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Question de Sainfoin du Jeudi 14 mars 2019

De première source, on m'a parlé d'un rythme de 1800 poulets à l'heure...

Sainfoin, Jeudi 14 mars 2019

Chalom Kvod Harav,

J'aimerais votre avis sur un problème actuel de travail "doublement" non-cachère...

A notre époque industrielle, la production de viande donne un bénéfice très très important,
et les témoignages sont nombreux, à visage découvert, et en caméra cachée.
On se retrouve avec un double problème de business non-cachère, ainsi qu'avec des produits non-cachère.
De première source, on m'a parlé d'un rythme de 1800 poulets à l'heure.

Merci pour votre réponse

Rav Ron CHAYA, Jeudi 14 mars 2019

Chalom,

Effectivement, j’imagine qu’il y a certaines personnes qui s’enrichissent de ce type de business.

Au niveau de la cacheroute :

Plus une cacheroute est bonne, plus le rythme du nombre de poulets égorgés à l’heure par une personne sera petit.
C’est pour cela qu’il faudra faire attention à prendre des bons hèkhchèrim ; on limite ainsi beaucoup les risques, mais on ne peut jamais être certain à 100% que tout est cachère…

Mais au moins, on aura fait notre part de hichtadlout.

Au revoir,
Rav Ron Chaya

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